Bolle di Puglia: a Monopoli l’evento delle Donne del Vino Puglia...
La Puglia vanta la produzione di eccellenti vini spumanti, dal Gargano al Salento, di alta qualità e forte espressione del proprio territorio di origine....
Educational tour a Leverano: tappa da Conti Zecca
LEVERANO (Lecce) - Ha fatto tappa anche alla cantina Conti Zecca l'educational tour promosso e organizzato dal Comune di Leverano, che vede coinvolti esperti...
A “Scuola” di purciddhruzzi, come imparare un classico del Natale salentino
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Una blogger americana cerca di affondare Bros’ con una recensione virale...
LECCE - Nell’era in cui i social dominano, basta una influencer venuta da qualsiasi parte del mondo per mettere in seria difficoltà un’attività di...
La ricetta del giorno: risotto Coi fiocchi
“Risotto Coi fiocchi” ha sposato il delicato sapore del carpaccio di pesce marinato alle erbe con quello deciso del Parmigiano, il tutto aromatizzato con...
La ricetta del giorno: Risotto ai carciofi
Ingredienti:
250 gr di riso
10 carciofi
100 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
Mezza cipolla
Olio evo
Vino bianco
Brodo vegetale
Sale
Pepe
Procedimento:
Lavare i carciofi e tagliarli a fettine sottili;
In una pentola far...
Liquore al melograno
Ingredienti
2 melograni grandi
500 ml di alcool
qualche chiodo di garofano
scorza di 1 limone
500 g di zucchero
500 ml di acqua
Procedimento
Pulire accuratamente le melagrane e mettere i...
Pandoro fai da te? La ricetta infallibile della foodblogger salentina
TUGLIE (Lecce): Chi pensa che fare un panettone o un pandoro in casa sia una missione praticamente impossibile si sbaglia. "Certo...ci vuole tempo, dedizione...
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LECCE - "L'era dell'orange wine è arrivata davvero. La grande reperibilità di questo tipo di vino, la sua notorietà e il suo gradimento sono...
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RACALE (Lecce) - Elvira , proprietaria insieme al marito del bar pasticceria Caffè sport a Racale, punto di riferimento della gente del posto e...
La ricetta del giorno: pezzetti di pizza fritti al cioccolato
Ingredienti
500 gr di farina
80 gr di zucchero
250 ml di acqua
10 gr di lievito di birra fresco
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 pizzico di...
I pizzaioli Benigno e Campobasso premiati a Surbo dall’amministrazione Trio
SURBO (Lecce) - L'amministrazione comunale di Surbo guidata dal sindaco Ronny Trio ha deciso di conferire un riconoscimento simbolico a due concittadini insigniti del...
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