OASI: a Bari la grande festa dell’Olivo

Olivo. Ambiente. Salute. Innovazione. Quattro temi, quattro parole chiave perla Fiera dell’olivo in programma a Bari, alla Fiera del Levante, da venerdì 24 a domenica 26 aprile.

Il programma della tre giorni dedicato interamente all’olivo è stato presentato il 21 aprile presso la Camera di Commercio, ente promotore di Oasi insieme a Regione Puglia – Area Sviluppo Rurale, in partnership con Unioncamere Puglia e Fiera del Levante e con il supporto tecnico organizzativo del CIBi – Premio Biol.

Tutto OASI ruota intorno all’olivo, albero emblematico e prodotto simbolo della nostra terra. L’intero Distretto dell’olio d’oliva pugliese, il più grande e forse l’unico vero distretto verticalizzato del meridione d’Italia, con centinaia di migliaia di famiglie coinvolte in olivicoltura, nella trasformazione, nel commercio e nell’imbottigliamento troverà in OASI l’evento perfetto per la sua valorizzazione. Le aree tematiche (Olio, Ambiente, Salute e Innovazione) si svilupperanno su uno spazio espositivo di circa 2400 mq, nel modulo due del nuovo padiglione alla Fiera del Levante.

“Siamo di fronte ad un evento capace di accomunare cultura, educazione ambientale e alimentare, economica, storia, usanze e memoria – ha dichiarato l’Assessore alle Risorse Agroalimentari Fabrizio Nardoni – mi auguro che diventi una grande fiera punto di riferimento non solo per il mercato italiano ma anche internazionale e che possa portare alla realizzazione dell’Olivitaly, l’equivalente del Vinitaly ma dedicato interamente all’olio”.

OASI coinvolgerà il pubblico professionale costituito da olivicoltori, frantoiani, tecnici agronomi e troverà nell’evento il meglio che l’innovazione tecnologica è in grado di offrire per questo settore.

“L’ulivo è paesaggio, attività economica e soprattutto storia – ha aggiunto Rosa Fiore, Dirigente Assessorato Agricoltura Regione Puglia – abbiamo impiegato tutte le risorse disponibili per realizzare questo evento: è stata un’operazione complessa – ha concluso – ma è il momento che il mondo dell’olivicoltura aspettava”.

OASI sarà un appuntamento dedicato a un pubblico variegato e l’ingresso è gratuito. Adulti, famiglie con bambini saranno coinvolti attraverso manifestazioni a loro interamente dedicate come il BiolKids, percorso del gusto per gli assaggiatori del domani.

“Unioncamere e Camera di Commercio di Bari in questi anni si sono chieste se avessero tributato abbastanza la pianta d’olivo – ha sottolineato il presidente di Unioncamere Puglia e della Camera di Commercio di Bari Alessandro Ambrosi – La risposta è arrivata con Oasi, con Regione Puglia, Fiera del Levante e CIBi tagliando un traguardo di coscienza per raccontare le tante storie che legano l’ulivo alla nostra regione, alle campagne pugliesi e alla nostra gente. Oasi è la nostra dichiarazione d’amore al nostro albero della vita”

Entrando nel mondo dell’olivo, i visitatori troveranno aziende in rappresentanza di tutti i temi trattati, che proporranno i loro prodotti ma non solo: sarà possibile visitare liberamente istallazioni innovative e assistere a performance e servizi che permetteranno a un pubblico ampio di toccare con mano e sperimentare concretamente l’innovazione nel mondo olivicolo.