A Leverano si inaugura il nuovo “Centro di Cottura Comunale”

LEVERANO (Lecce) – Il nuovo “Centro di Cottura Comunale” per la preparazione dei pasti distribuiti presso tutte le Scuole di Leverano attraverso il Servizio di Mensa scolastica è ormai una realtà.

La struttura sarà inaugurata e consegnata alla cittadinanza Martedì pomeriggio alle ore 17.00 con una cerimonia che si svolgerà presso l’Edificio scolastico di via della Consolazione dove è situato il nuovo Centro Cottura.

Infatti, già da mercoledì mattina tutti i n. 700 pasti, prodotti quotidianamente, saranno preparati a Leverano interrompendo definitivamente il temporaneo servizio veicolato dei pasti che si è svolto fin’ora utilizzando il Centro cucina messo a disposizione dalla Ditta La Fenice, situato nel Comune di Galatone. Questo consentirà un notevole miglioramento della qualità del servizio, riducendo i disagi e soddisfando al meglio le esigenze della popolazione scolastica che frequenta la Scuola dell’infanzia, Scuola Primaria a Tempo Pieno e la scuola Secondaria di Primo grado a Tempo Prolungato.

La nuova struttura, all’avanguardia nella ristorazione scolastica, tra le più grandi sul territorio Provinciale, si presenta all’interno con spazi dedicati alla lavorazione degli alimenti in maniera sicura, garantendo tutte le diete speciali, in conformità con le procedure imposte dalle normative igienico-sanitarie, strutturali, e di sicurezza anche per i lavoratori. La struttura ha una potenzialità di oltre n.1000 pasti al giorno consentendo non solo di garantire la Refezione scolastica locale, ma anche una funzione sociale sul territorio con la preparazione di pasti per i soggetti meno abbienti, nonché alla possibilità di svolgere un servizio veicolato per altre realtà di diversi Comuni.

Dichiarazione Assessore alla Pubblica Istruzione, Antonio Valentino: “L’apertura e consegna di questa nuova struttura comunale alla cittadinanza rappresenta il compimento di un idea progettuale di ampio respiro, che ha visto in questi anni, grazie all’impegno fattivo da parte dell’Amministrazione Comunale, la realizzazione, ristrutturazione e messa a norma delle Sale Mense, l’informatizzazione del Servizio Mensa Scolastica, una maggiore equità sociale con l’inserimento delle fasce Isee per il pagamento del pasto, l’esonero dal pagamento dei pasti per le famiglie numerose.”

 Dichiarazione Sindaco avv. Giovanni Zecca: “Con l’intensa attività amministrativa di questi anni stiamo garantendo il fondamentale Diritto allo Studio ai nostri bambini, non solo attraverso le risorse regionali, ma anche attraverso una scelta politica forte, indirizzando cospicue risorse finanziarie comunali verso interventi che garantiscono una maggiore sicurezza degli edifici scolastici, una migliore qualità dei servizi erogati, un maggiore investimento di idee rafforzando la crescita formativa, educativa e sociale sul territorio a garanzia delle future generazioni.”