Pizza con Mozzarella Fiordilatte di Gioia del Colle DOP Murgella: la...
Da Celsius ogni pizza nasce da una scelta precisa: selezionare materie prime capaci di valorizzare l’impasto, il territorio e l’esperienza di chi si siede...
Da Zéphyr Restaurant a Lecce la cena a 4 mani che...
Quando le luci della sera iniziano a filtrare tra gli ulivi secolari de La Fiermontina Luxury Home e il silenzio del giardino si riempie...
Il Mercato del Pesce raddoppia: nuovo spazio su due livelli con...
TORRE DELL'ORSO - Un nuovo capitolo che profuma di mare, tradizione e coraggio imprenditoriale. Dopo il successo del primo locale a Torre dell’Orso, ormai...
A Melpignano nasce il bar dell’inclusione, i baristi sono ragazzi con...
MELPIGNANO – Prende ufficialmente avvio il nuovo servizio di caffetteria Fratelli Tutti Caffè, un'iniziativa di Caritas Idruntina che, a Melpignano, con il Centro Diurno...
L’identità oltre i cliché: debutta il nuovo numero di “Salento da...
Il Salento oggi è un laboratorio di idee e di orgoglio che, proprio come il Lecce in Serie A, gioca a testa alta nei...
Cime di Rapa all’ExpoAid 2026: “Io, Persona di valore” a Rimini...
L'invito ufficiale del Ministro per le Disabilità, Alessandra Locatelli, a partecipare all'edizione 2026 di ExpoAid a Rimini, dal 25 al 27 giugno, conferisce a Cime di...
Lido York: la storia di San Cataldo che inizia con il...
Seduti sulla terrazza del Lido York, con il mare davanti agli occhi e il vento che anticipa l’estate, Alfredo Prete racconta una storia fatta...
La riscoperta delle “cornule”. Come un pasticcere di Andrano ha restituito...
Ci sono storie che non finiscono sui giornali. Che crescono lente, come certi alberi, con radici profonde e rami storti, senza che nessuno le...
La birra? È nata donna. A Lecce la sfida millenaria tra...
LECCE – Chi ha tenuto davvero in mano il boccale del comando nel corso dei millenni? La risposta potrebbe sorprendervi. Giovedì 14 maggio, alle...
Casa Quarta, il bar che vive quattro vite in un solo...
Casa Quarta sceglie di crescere, di ampliare la propria visione imprenditoriale senza tradire le radici che l’hanno resa un punto di riferimento. A raccontare...
Alessandra Civilla: l’essenziale come rivoluzione silenziosa dell’alta cucina salentina
Nel cuore del centro storico di Lecce, tra pietra barocca e luce mediterranea, Alex Restaurant è diventato negli anni un riferimento imprescindibile per l’alta...
Break on History: domenica 12 aprile Casa Quarta apre le porte...
Domenica 12 aprile, alle ore 19.00, a Casa Quarta si inaugura "Break on History", un'esperienza immersiva che apre al pubblico una porta sul passato: quello...
Vinitaly 2026, saranno 103 le aziende pugliesi a Verona per la...
Saranno 103 le aziende vitivinicole pugliesi che parteciperanno alla 58esima edizione del Vinitaly in programma a Verona dal 12 al 15 aprile. Sono state...
Aqua Restaurant, Porto Cesareo: quando il mare diventa memoria, tecnica e...
Porto Cesareo - Ci sono ristoranti che raccontano un territorio. E poi ce ne sono altri che quel territorio lo fanno parlare, piatto dopo...
Pasticceria Provenzano: nel cuore di Tuglie, i custodi della storia dolciaria...
Nel panorama gastronomico del Salento, esistono nomi che non indicano solo un’attività commerciale, ma una vera e propria eredità culturale. La pasticceria Provenzano, affacciata...
L’arte sublime di Giuseppe Zippo offre ogni giorno dolcezze e alta...
Nel cuore pulsante di Specchia, uno dei borghi più belli d'Italia, sorge un tempio del gusto dove la farina, lo zucchero e il lievito...
“Il vino deve restare umano”: Conti Zecca, tra radici e futuro
Il vino, in fondo, è sempre una questione di voci. C’è quella silenziosa della terra, che cambia colore a ogni stagione; c’è il respiro...
Torna Salento da Gustare Magazine: nuovo numero cartaceo per festeggiare Pasqua...
Sfogliando le pagine di questo nuovo numero di Salento da Gustare, intraprenderete un viaggio in una terra che celebra la "resistenza del gusto", un...
Vernole, la pasticceria che fa innamorare il Salento: storia e filosofia...
Vernole - Quella di Giuseppe è una storia di famiglia che profuma di Salento, qualità e visione.Nel panorama della pasticceria artigianale italiana, la Pasticceria...
VegliEVO: Veglie pianta oggi i semi della Veglie di domani. Nasce...
Veglie celebra la sua identità, la sua storia e il suo futuro con VegliEVO, un evento che rappresenta molto più di una semplice manifestazione:...
Dal forno di Carmiano alle cucine dell’Eliseo: Dario Bisconti, cuoco salentino...
C'è un angolo di Salento nel cuore di Parigi. Si trova al numero 42 di Rue de l'Amiral Hamelin, a due passi dalla Tour...