La ricetta del giorno: Involtini di bresaola

Ingredienti per 4 persone:

8 fette di bresaola

200 gr di robiola;

8 fettine di pomodori secchi;

Rucola;

Olio evo

Procedimento:

In una ciotola amalgamare la robiola con i pomodori secchi e la rucola tritata;

Condire con olio evo;

Mettere un cucchiaio di farcitura su ogni fetta di bresaola e formare un involtino;

Condire con olio;

Servire