“Cucinare con i piedi. Storie di cene mondiali”: il 13 giugno presentazione del libro a Lecce

LECCE – Dopo “50 sfumature di fritto. Piccolo manuale untologico” e “Una frisella sul mare. Canzoni, ricordi e ricette da spiaggia”, la crew di Fornelli Indecisi – coordinata dal patron Pierpaolo Lala – torna in libreria con “Cucinare con i piedi. Storie di cene mondiali” (Lupo Editore).

La presentazione ufficiale si terrà venerdì 13 giugno (ore 21.00 – ingresso gratuito) presso Loft Sdw in via Leuca III Km a Lecce, nella serata di chiusura della quinta edizione di Selfportrait, progetto nel quale trentacinque progettisti tra architetti, ingegneri, designer e studenti della Facoltà di Architettura, insieme con quattro aziende si incontrano per esibire quanto da loro progettato e prodotto, sia esso frutto di una autoproduzione o di una collaborazione con aziende del settore. La presentazione sarà affiancata dalla degustazione di prodotti enogastronomici da mondiale e di birra ghiacciata B94.

Sabato 14 giugno (ore 21.00 – ingresso con tessera) appuntamento a “Lu Mbroia – Art&Lab” di Corigliano d’Otranto (Le) per aspettare – tra una focaccia, una parmigiana di melanzane, buon vino e tanta birra – e vedere insieme l’esordio dell’Italia ai mondiali in Brasile contro l’Inghilterra.

Domenica 15 giugno (ore 21.00 – ingresso gratuito) trasferta romana al Contestaccio con Andrea Ferraretto e Vincenzo Santoro.

Campi di calcio e tavole imbandite, ricordi e rimorsi, rancori e lacrime. La storia dei mondiali di calcio è intrecciata indissolubilmente alle nostre vite. Amori, amici, scuola, università, lavoro, famiglia, salute, viaggi, matrimoni, compleanni. Per ogni ricordo una partita. Per ogni partita un ricordo. Se pensiamo ai mondiali, agli europei, alle finali di champions abbiamo una certezza: ogni fischio d’inizio si fa occasione ghiotta per teglie, barbecue, spaghettate volanti, panini, patatine fritte, vino o birre ghiacciate. Le partite di calcio sono una scusa, un pretesto per incontrarsi e gozzovigliare. “Cucinare con i piedi” è un’ode al calcio “mangiato”. Perché se da sempre gli italiani sono commissari tecnici, da alcuni anni sono diventati anche chef: 4-4-2 e frittura, fuorigioco e coppapasta, contropiede e impiattamento, dribbling e croccantezza, calcio d’angolo e teglie.

Il libro è una storia sentimentale e gastronomica della Coppa del Mondo: da Germania 1974 a Brasile 2014 i mondiali sono raccontati attraverso i ricordi e le narrazioni di Marcello Aprile, Dario Quarta, Mauro Favale, Peppe Ruggiero, Danilo Siciliano, Osvaldo Piliego, Fausto Romano, Simona Toma, Dario Goffredo, Gianluca Morozzi. Il calcio di rigore (ancora più lungo di quello raccontato dal compianto Osvaldo Soriano in “Pensare con i piedi”) è affidato ad Antonio Iovane mentre un terzo tempo speclale e molto unto è nel racconto di Alessio Viola. Il blogger Andrea Ferraretto e il gustosofo Pino De Luca ci orientano nel fantastico mondo delle ricette da gioco selezionate da Gabriella Morelli e Antonietta Rosato e scritte da appassionati e appassionate da tutta Italia con consigli per trasformare alcuni piatti tipici delle altre 31 nazioni che, con l’Italia si sfidano in Brasile. Nel ricettario anche undici piatti “mancini” a cura del progetto Cucina Mancina per i diversamente onnivori, che mangiano differente per necessità o per scelta. Completano il libro le regole del “giuoco” del calcio davvero speciali e aneddoti che coinvolgono le squadre, i calciatori, gli spettatori e l’Italia. Il mondiale non è mai stato così gustoso.