La ricetta del giorno: granita di anguria

Ingredienti:
1 kg di anguria
300 ml di acqua
200 gr di zucchero
1 arancia spremuta

Procedimento:
Eliminare i semi dall’anguria;
Tagliarla a pezzi e mettetela nel mixer o nel frullatore per qualche secondo, fino a ridurla in polpa;
Mettere il succo d’anguria in una pentola insieme al succo d’arancia, lo zucchero e l’acqua;
Riscaldare lentamente senza portare ad ebollizione per circa 5 minuti;
Raffreddare bene;
Versare in un contenitore in plastica e riporre in freezer per 30 minuti;
Girare con un cucchiaio di legno e ripetere ogni 30 minuti circa fino a quando non si sarà ghiacciata completamente;
Dopo circa 2 ore, quindi mescolando 4 volte, la granita sarà pronta per essere servita.