La ricetta del giorno: Melanzane al forno con menta e formaggio
Ingredienti:
4 melanzane
100 gr di provola piccante
1 cucchiaio di capperi
Sale
Olio
Menta
Procedimento
Lavare le melanzane;
Tagliarle a metà;
Praticare due incisioni sulla polpa interna avendo cura di non tagliare la...
L’almanacco di oggi 24 febbraio
- Santo
San Sergio
- Sono nati in questo giorno
1469 Pico Della Mirandola
1943 Marta Marzotto
1955 Alain Prost
- Proverbio
La fretta corre incontro alla disgrazia
- Accadde oggi
1821 il...
La ricetta del giorno: panzerotti pugliesi con capocollo e burrata
Ingredienti per 10 panzerotti
500 g di farina tipo 00
250 ml di acqua
10 g di sale
5 g di zucchero
olio extra vergine di oliva q.b.
5 g...
L’almanacco di oggi 23 febbraio
- Santo
San Policarpo
- Sono nati in questo giorno
1928 Luca Goldoni
1939 Peter Fonda
1952 Brad Whitford
- Proverbio
Chi va e torna fa buon viaggio
- Accadde oggi
1965 all'età...
La ricetta del giorno: Torta nuvola al cioccolato
Sembra essere già arrivata la primavera. Per festeggiare l’arrivo delle belle giornate ecco a voi la mia torta "Nuvola al cioccolato". Con pan di...
L’almanacco di oggi 22 febbraio
- Santo
Santa Isabella
- Sono nati in questo giorno
1914 Renato Dulbecco
1949 Niki Lauda
1964 Simona Tagli
- Proverbio
La prudenza non è mai troppa
- Accadde oggi
1900 le isole...
La ricetta del giorno: Filetti di sgombro in pinzimonio
Ingredienti per 4 persone:
600 gr di sgombro
Olio
Limone
Pepe
Prezzemolo
Procedimento:
Pulire lo sgombro;
Infornare a 90º per circa 20 minuti;
Lasciate raffreddare;
In una terrina prapare il pinzimonio con succo di...
L’almanacco di oggi 21 febbraio
- Santo
San Pier Damiani
- Sono nati in questo giorno
1935 Alain Delon
1974 Luigi Sala
- Proverbio
Chi patisce, compatisce
- Accadde oggi
1842 viene brevettata la macchina per cucire
1947...
La ricetta del giorno: Pappardelle al limone
Ingredienti:
500 gr di pappardelle
2 limoni
100 gr di burro
200 ml di panna liquida
80 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 spicchio di aglio
Olio evo
Procedimento:
Lavare accuratamente i limoni;
Tritare...
L’almanacco di oggi 20 febbraio
- Santo
Sant'Eleuterio
- Sono nati in questo giorno
1925 Robert Altman
1937 Johnny Dorelli
1966 Cindy Crawford
- Proverbio
La leggerezza e l'onore non vanno d'accordo
- Accadde oggi
1872 a New...
La ricetta del giorno: panbrioche
Ingredienti
240 g di farina manitoba
240 g di farina 00
250 ml di latte intero
40 ml di olio di semi di arachidi o di girasole
80 g...
L’almanacco di oggi 19 febbraio
- Santo
San Mansueto
- Sono nati in questo giorno
1473 Copernico
1754 Vincenzo Monti
1965 Veronica Pivetti
- Proverbio
Il debito mangia giorno e notte
- Accadde oggi
1959 Gran Bretagna, Turchia...
La ricetta del giorno: Spigola o branzino al sale
Ingredienti per 4 persone:
4 spigole da gr. 500 ciascuna
4 sale grosso
4 fette di limone
2 spicchi d’aglio
1 ciuffo di prezzemolo
Procedimento:
Eviscerare le spigole e...
L’almanacco di oggi 18 febbraio
- Santo
San Simeone
- Sono nati in questo giorno
1946 Yoko Ono
1954 John Travolta
1967 Roberto Baggio
- Proverbio
Il costo fa perdere il gusto
- Accadde oggi
1930 viene scoperto...
La ricetta del giorno: Girelle di pasta al forno
Ingredienti per 4 persone:
400 grammi di lasagne fresche all’uovo
200 grammi di prosciutto cotto
10 sottilette
200 ml di besciamella
500 ml di passata di pomodoro
parmigiano reggiano...
L’almanacco di oggi 17 febbraio
- Santo
San Silvino
-Sono nati in questo giorno
1954 Renè Russo
1963 Michael Jordan
1968 Beppe Signori
- Proverbio
Scarpa grossa, cervello fino
- Accadde oggi
1776 viene pubblicato il primo volume...
La ricetta del giorno: risotto al nero di seppia
Ingredienti per 4 persone:
300 grammi di riso carnaroli
2 seppie
1 bustina di nero di seppia
brodo di dado q.b.
prezzemolo q.b.
sale q.b.
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
olio extra vergine...
L’almanacco di oggi 16 febbraio
- Santo
Santa Giuliana
- Sono nati in questo giorno
1804 Johann Strauss
1979 Valentino Rossi
- Proverbio
Chi pianta le fave senza concime le raccoglie senza baccello
- Accadde oggi
1808...
La ricetta del giorno: Rotolo senza cottura
Eccoci qui.. a raccontarvi una delle mie ricette più golose e facili da preparare.
Avete dei biscotti al cacao in dispensa oppure un po’ di...
L’almanacco di oggi 15 febbraio
- Santo
San Faustino
- Sono nati in questo giorno
1564 Galileo Galilei
1810 Giovanni Lanza
1898 Totò
- Proverbio
Chi non semina non raccoglie
- Accadde oggi
1942 la colonia inglese di...
L’almanacco di oggi 14 febbraio
- Santo
San Valentino
- Sono nati in questo giorno
1810 Chopin
1939 Enza Sampò
1974 Filippa Giordano
- Proverbio
L'amore fa passare il tempo e il tempo fa passare l'amore
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