La ricetta del giorno: Linguine con cozze e funghi
Ingredienti per 4 persone
320 gr di linguine
1 kg di cozze
200 g di funghi freschi
2 spicchi di aglio
½ bicchiere di vino bianco
1 mazzetto di prezzemolo...
L’almanacco di oggi 12 gennaio
- Santo
San Bonito
- Sono nati in questo giorno
1729 Lazzaro Spallanzani
1916 P.W.Botha
1954 Gianni Riotta
- Proverbio
I cuori uniti sono forti
- Accadde oggi
1961 primo volo di un...
La ricetta del giorno: coppa Rocher
Ingredienti
250 gr di mascarpone
2 cucchiai di latte condensato
50 gr Panna montata
80 gr di biscotti al cioccolato
100 gr di Ferrero Rocher
150 gr di crema alle...
L’almanacco di oggi 11 gennaio
- Santo
Sant'Igino papa
- Sono nati in questo giorno
1449 Domenico Ghirlandaio
1945 Christine Kaufmann
1971 Mary J.Blige
- Proverbio
Senza umanità non vi è nè virtù, nè vero coraggio,...
La ricetta del giorno: Tiramisù di pandoro
Ingredienti per 8 persone:
6 uova fresche
120 gr di zucchero
500 gr di mascarpone
6 fettine di pandoro
3 tazzine di caffè
2 cucchiai di Rhum
Cacao amaro in polvere
Sale
Procedimento:
In...
L’almanacco di oggi 10 gennaio
- Santo
Sant'Aldo eremita
- Sono nati in questo giorno
1945 Rod Stewart
1949 George Foreman
1958 Eddie Cheever
- Proverbio
Quando ubbidisci ai tuoi superiori, ammaestri i tuoi inferiori
- Accadde...
La ricetta del giorno: Pancakes
Ingredienti:
125 gr di farina
2 uova fresche
15 gr di zucchero
25 gr di burro fuso
200 ml di latte
6 gr di lievito
Procedimento:
Dividere i tuorli dagli albumi;
Montare i...
L’almanacco di oggi 9 gennaio
- Santo
San Giuliano
- Sono nati in questo giorno
1913 Richard Milhous Nixon
1928 Domenico Modugno
1978 Gennaro Ivan Gattuso
- Proverbio
Triste è quel topo che ha un buco...
La ricetta del giorno: Linguine con crema di noci e salsiccia
Ingredienti per 4 persone:
400 gr di linguine
200 gr di ricotta fresca
100 gr di noci sgusciate
250 gr di salsiccia
70 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
olio evo
sale
Procedimento:
Tritare...
L’almanacco di oggi 8 gennaio
- Santo
San Massimo
- Sono nati in questo giorno
1935 Elvis Presley
1948 David Bowie
1955 John Grisham
1969 Paola Pezzo
- Proverbio
Dio mi guardi da furia di popolo, da...
La ricetta del giorno: fiorellini di cioccolato alle noci
09Ingredienti
6 uova
100 gr di noci tritate
100 gr di zucchero semolato
25 gr di farina 00
5 gr di cacao amaro in polvere
100 gr di cioccolato fondente
25...
L’almanacco di oggi 7 gennaio
- Santo
San R. de Penafort
- Sono nati in questo giorno
1918 Alessandro Natta
1947 Jann Wenner
1964 Nicolas Cage
- Proverbio
Chi fa valere il proprio diritto, non fa...
Ricetta del giorno: Sfogliate di mele
Ingredienti per 4 persone:
2 fogli di pasta sfoglia quadrata
2 mele
50 grammi di uva passa
50 grammi di pinoli
50 grammi di zucchero a velo
1 uovo
1 limone
1...
L’almanacco di oggi 6 gennaio
- Santo
Epifania
- Sono nati in questo giorno
1412 Giovanna d'Arco
1937 Paolo Conte
1938 Adriano Celentano
1972 Nek
- Proverbio
I titoli sono ora così comuni che per distinguersi è...
La ricetta del giorno: Lasagna alla leccese
Ingredienti per 6 persone:
500g di lasagne fresche all’uovo
400 g di carne di manzo
pan grattato q.b.
due uova
pecorino grattugiato q.b.
prezzemolo q.b.
sale q.b.
olio di arachidi per friggere...
L’almanacco di oggi 5 gennaio
- Santo
San Telesforo papa
- Sono nati in questo giorno
1931 Robert Duvall
1932 Umberto Eco
1946 Diane Keaton
1969 Marylin Manson
- Proverbio
Due cose si dovrebbero temere: l'invidia degli...
La ricetta del giorno: Taralli dolci
Ingredienti:
1 kg di farina
200 gr di zucchero
4 uova fresche
100 gr di olio di oliva
Una bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
Procedimento:
Su una spianatoia...
L’almanacco di oggi 4 gennaio
- Santo
S.Elisabetta Seton
- Sono nati in questo giorno
1710 G. Battista Pergolesi
1809 Louis Braille
1960 Michael Stipe
- Proverbio
Chi ha per letto la terra, deve coprirsi col...
La ricetta del giorno: Il migliaccio
Ingredienti:
200 g di semolino
500 g di latte
500 g di acqua
400 g di ricotta
230 g di zucchero
4 uova
50 g di burro
1 scorza d’arancia
1 bustina di...
L’almanacco di oggi 3 gennaio
- Santo
Santa Genoveffa
- Sono nati in questo giorno
1926 George Martin
1952 Gianfranco Fini
1956 Mel Gibson
1969 Michael Schumacher
- Proverbio
Tempesta di montagna, non bagna la campagna
- Accadde...
La ricetta del giorno: la Matriata
Ingredienti per 4 persone:
1kg di matriata
vino bianco q.b.
sale q.b.
1 cipolla
4 foglie di alloro
Procedimento
Lavare abbondantemente la matriata e dividerla in sezioni. Svuotarla dal chimo cremoso...