L’almanacco di oggi 17 maggio
Il Santo del giorno: San Pasquale Baylon. Proverbio del giorno di Mesciu Ronzu: Quannu la vurpe nu 'rria all'uva dice che è acerba. Significato: Quando...
La ricetta del giorno: Cheesecake Happy Hippo con cioccolato bianco e...
Cheesecake Happy Hippo con cioccolato bianco e granella di pistacchio. Riuscite a resistere?! Un dolce fresco, facile e veloce.. vediamo insieme cosa occorre per...
L’almanacco di oggi 16 maggio
Il Santo del giorno: Sant'Ubaldo. Proverbio del giorno di Mesciu Ronzu: Nu fare mai lu passu cchiù lengu de l'anca toa. Significato: Non fare mai...
La ricetta del giorno: Strozzapreti patate e calamari
Ingredienti per 4 persone:
400 g di strozzapreti
400 g di calamari
400 g di patate
¼ di dado per brodo
vino bianco
prezzemolo
spicchi di aglio
un limone non trattato
olio extravergine...
L’almanacco di oggi 15 maggio
Il Santo del giorno: S. Isidoro Agricola. Proverbio del giorno di Mesciu Ronzu: La malerba crisce sempre. Significato: L’erba cattiva cresce sempre.
- Sono nati in...
La ricetta del giorno: Eclair al limone
Stesso impasto dei bignè ma dalla forma diversa, un buonissimo pasticcino in pasta Choux ripieno di crema che fa impazzire tutto il mondo! Arriva...
L’almanacco di oggi 14 maggio
Il Santo del giorno: San Mattia apostolo. Proverbio del giorno di Mesciu Ronzu: Se mangiandu te sira te strafuechi, lu sennu te la notte te...
La ricetta del giorno: Filetto al pepe verde
Ingredienti per 4 persone
4 filetti di manzo
Pepe verde in grani
250 ml di panna liquida
30 gr di senape (a seconda del gusto personale, si possono...
L’almanacco di oggi 13 maggio
Il Santo del giorno: Beata Vergine Maria di Fatima. Proverbio del giorno di Mesciu Ronzu: Sai addù nasci e nù ssai addù mueri. Significato: Sai...
La ricetta del giorno: Calamarata con pesce spada
Ingredienti per 4 persone:
400 g di calamarata fresca (pasta)
300 g di tranci di pesce spada
200 g di pomodorini
olio d’oliva extra vergine q.b.
prezzemolo q.b.
un bicchiere...
L’almanacco di oggi 12 maggio
Il Santo del giorno: San Leopoldo. Proverbio del giorno di Mesciu Ronzu: Ci sputa an cielu a ‘nfacce ni cate. Significato: Chi sputa in cielo...
La ricetta del giorno: paccheri con guazzetto di crostacei
Ingredienti per 4 persone:
400 gr di paccheri
12 scampi piccoli
1 astice da 500 gr
10 gamberi
200 gr di gamberetti
600 gr di pomodorini datterino pelati
1 costa di...
L’almanacco di oggi 11 maggio
Il Santo del giorno: San Fabio. Proverbio del giorno di Mesciu Ronzu: Fattela cu quiddhri meju de tie, e pagaci le spese. Significato: Frequenta...
La ricetta del giorno: Pasta alla marinara
Ingredienti:
500 gr di pasta (corta o lunga)
6 acciughe salate
250 gr di tonno sott'olio
250 gr di pomodori pelati a pezzi
100 gr di formaggio fresco grattugiato
1...
L’almanacco di oggi 10 maggio
Il Santo del giorno: Sant'Antonino. Proverbio del giorno di Mesciu Ronzu: Te San Catautu, esse lu friddu e trase lu cautu. Significato: Di San Cataldo,...
La ricetta del giorno: sagne ‘ncannulate’
Le sagne torte o sagne 'ncannulate' sono un tipico primo piatto leccese.
Prodotte con semola di grano duro sono famose per la loro caratteristica forma...
L’almanacco di oggi 9 maggio
Il Santo del giorno: Sant'Isaia profeta. Proverbio del giorno di Mesciu Ronzu: Te la capu nfetisce lu pisce. Significato: Il pesce impuditrisce dalla testa
- Sono...
La ricetta del giorno: Cookies con gocce di cioccolato
I classici biscotti americani con gocce di cioccolato, sono facilissimi e buonissimi!
Perfetti per la prima colazione o per una merenda golosa.
Vediamo insieme come si...
L’almanacco di oggi 8 maggio
Il Santo del giorno: S. Madd. di Canossa. Proverbio del giorno di Mesciu Ronzu: Quandu lu ciucciu nù bbole cu bbia, magari ca fischi. Significato:...
La ricetta del giorno: Risotto alla stracciatella con ricci e polvere...
Il risotto con stracciatella, polvere di caffè e ricci è un primo piatto semplice da fare, cremoso e irresistibile, nel quale la scioglievolezza della stracciatella, abbraccia...
L’almanacco di oggi 7 maggio
Il Santo del giorno: Santa Flavia Domitilla. Proverbio del giorno di Mesciu Ronzu: Ci ha fattu lu piccatu chianga la penitenza. Significato: Chi ha peccato...