Ricetta del giorno: Cipolline in agrodolce
Ingredienti per 4 porzioni
500 g di cipolline borettane
2 cucchiai di aceto di vino bianco
50 ml di acqua
10 g di zucchero
1 cucchiaio di olio evo
sale
Procedimento
Sbucciare...
L’almanacco di oggi 23 gennaio
- Santo
Santa Emerenziana
- Sono nati in questo giorno
1783 Henri Beyle Stendhal
1832 Edouard Monet
1899 Humphrey Bogart
- Proverbio
La via tanto è libera per l'uno quanto per...
Ricetta del giorno: Tubettini allo scorfano
Ingredienti per 4 persone:
350 gr di tubettini
500 gr di scorfano fresco
1 pezzeto di aglio
1 cipolla
1 bicchiere di vino bianco
2 filetti di pomodoro
Prezzemolo fresco
Olio evo
Procedimento:
Pulire...
L’almanacco di oggi 22 gennaio
- Santo
San Vincenzo
- Sono nati in questo giorno
1775 Andrè-Marie Ampère
1798 Ciro Menotti
1949 Steve Perry
- Proverbio
Un fiore costa un soldo, ma non sta bene in...
La ricetta del giorno: Insalata di polpo
Ingredienti per 4 persone:
1.5 kg di polpo
olio evo
aglio
prezzemolo
sale
succo di limone
foglia di alloro
sedano, carote e cipolle
Procedimento:
Lavare il polpo e lessarlo in una pentola con abbondante...
L’almanacco di oggi 21 gennaio
- Santo
Sant'Agnese
- Sono nati in questo giorno
1905 Christian Dior
1925 Benny Hill
1941 Placido Domingo
1957 Geena Davis
- Proverbio
La verità è figlia di Dio
- Accadde oggi
1908 l'ordinanza...
La ricetta del giorno: verdure pastellate
Ingredienti
3 carote
1 cavolfiore di piccole dimensioni
2 zucchine
1 peperone rosso piccolo
1 peperone giallo piccolo
3 uova
300 di farina
100 ml di latte
Sale
Procedimento
Lavare le verdure e tagliarle a...
L’almanacco di oggi 20 gennaio
- Santo
San Sebastiano
- Sono nati in questo giorno
1920 Federico Fellini
1958 Lorenzo Lamas
1971 Gary Barlow
- Proverbio
La vendetta arriva quando non si aspetta
- Accadde oggi
1892 viene...
La ricetta del giorno: “Plum-cake 7 Vasetti”
Eh sì! La fine delle vacanze natalizie è sempre molto nostalgica, ma sono sicura che sarà stata addolcita dai tantissimi dolciumi che vi avrà...
L’almanacco di oggi 19 gennaio
Il Santo del giorno: San Mario. Proverbio del giorno di Mesciu Ronzu: De Santu Pati, o chiuviti o nivacati, tiempi boni nu ne spattati....
La ricetta del giorno: Gnocchi di spinaci
Ingredienti per 4 persone:
800 g. di patate
farina 00 q.b.
400 g. di spinaci
Procedimento:
Dopo averle lavate, lessare le patate con tutta la buccia in abbondante acqua...
L’almanacco di oggi 18 gennaio
- Santo
Santa Faustina
- Sono nati in questo giorno
1782 Daniel Webster
1913 Danny Kaye
1955 Kevin Costner
- Proverbio
Non si può fare il fuoco così basso che il...
La ricetta del giorno: Trippa e patate
Ingredienti per due persone
500 g di trippa
1 cipolla medie
1 carota e sedano
2 pomodori
Un dado per brodo vegetale
olio extravergine di oliva
1/2 di bicchiere di vino...
L’almanacco di oggi 17 gennaio
- Santo
Sant'Antonio abate
- Sono nati in questo giorno
1706 Beniamino Franklin
1899 Al Capone
1942 Muhammad Ali
1962 Jim Carrey
- Proverbio
Quando il matto ha un bel grambiule, lo...
La ricetta del giorno: Trofie al pesce spada e pomodorini
Ingredienti per 4 persone
320 g di trofie fresche
250 g di pesce spada
50 g di capperi
½ bicchiere di vino bianco
10 pomodorini ciliegino
un ciuffo di prezzemolo
olio...
L’almanacco di oggi 16 gennaio
- Santo
San Marcello papa
- Sono nati in questo giorno
1948 John Carpenter
1959 Sade
1974 Kate Moss
1979 Aaliyah
- Proverbio
Poca uva, molto vino; poco grano, manco pane
- Accadde...
Ricetta del giorno: Pasta alla carbonara
Ingredienti per 4 persone:
200 gr di pasta (spaghetti, penne o rigatoni)
150 gr di guanciale
4 uova fresche
100 gr di pecorino romano grattugiato
Sale
Pepe nero
Procedimento:
Cuocere la pasta in...
L’almanacco di oggi 15 gennaio
- Santo
San Mauro
- Sono nati in questo giorno
1622 Gian Battista Moliere
1908 Edward Teller
1929 Martin Luther King
- Proverbio
Ha trovato la vera strada, chi accoppia l'utile...
L’almanacco di oggi 14 gennaio
- Santo
San Felice
- Sono nati in questo giorno
1875 Albert Schweitzer
1919 Giulio Andreotti
1925 Yukio Mishima
1941 Faye Dunaway
- Proverbio
Buona usanza è come buona legge scritta
- Accadde...
La ricetta del giorno: cozze fritte
Ingredienti:
1 Kg di cozze nere
200 gr di farina
3 uova fresche
olio di semi di arachidi
Sale
Procedimento:
Pulire le cozze;
Adagiarle in una padella capiente e lasciarle sul fuoco...
L’almanacco di oggi 13 gennaio
- Santo
Sant'Ilario
- Sono nati in questo giorno
1884 Sophie Tucker
1970 Marco Pantani
1973 Giancarlo Fisichella
- Proverbio
L'uomo è tre volte fanciullo: quando nasce, quando si sposa e...