Ricetta del giorno: il pesto alla siciliana con pomodori secchi
Ingredienti per 4 persone:
250 gr di pasta
150 gr di ricotta fresca
150 grammi mandorle sgusciate e tritate
1 spicchio di aglio
10 pomodori secchi sott’olio
1 mazzetto di...
L’almanacco di oggi 21 novembre
- Santo
San Mauro
- Sono nati in questo giorno
1694 Voltaire
1965 Bjork
1973 Ines Sastre
1975 Andrea Pezzi
- Proverbio
La ragazza è come la perla; men che si vede...
Ricetta del giorno: Crema al limone vegana
Ingredienti per 2 persone:
1 cucchiaio di farina
150 gr di zucchero
100 gr di acqua
succo di mezzo limone
buccia di 1 limone
Procedimento:
In un pentolino far sciogliere lo...
L’almanacco di oggi 20 novembre
- Santo
Sant'Edmondo
- Sono nati in questo giorno
1889 Edwin Powell Hubble
1925 Robert Kennedy
1959 Sean Young
- Proverbio
Chi ha quattrini non ha cuore
- Accadde oggi
1914 negli Stati...
Ricetta del giorno: Penne alla norcina
Ingredienti per 4 persone:
250 gr di penne rigate
500 gr di salsiccia di Norcia
250 ml di panna fresca
150 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
Olio evo
Mezza cipolla...
L’almanacco di oggi 19 novembre
- Santo
San Fausto
- Sono nati in questo giorno
1917 Indira Gandhi
1942 Calvin Klein
1961 Meg Ryan
1962 Jodie Foster
- Proverbio
Prima di trovar a ridire all'altrui camicia, bisogna...
Ricetta del giorno: Torta senza lattosio
Ingredienti per 6 persone:
250 ml di acqua
250 gr di farina 00
40 ml di olio di semi di mais
150 gr di zucchero a velo +...
L’almanacco di oggi 18 novembre
- Santo
Sant'Oddone
- Sono nati in questo giorno
1923 Alan Shepard
1950 Enrica Bonaccorti
1973 Darko Kovacevic
- Proverbio
La vipera morta non morde seno, ma pure fa male con...
Ricetta del giorno: Focaccia barese
Ingredienti:
300 gr di farina tipo “0”
250 gr di semola rimacinata
1 patata lessa grande
1 bicchiere di olio evo
400 ml di acqua tiepida
1 cubetto di lievito...
L’almanacco di oggi 17 novembre
- Santo
S. Elisabetta d'Ungheria
- Sono nati in questo giorno
1926 Mirko Tremaglia
1950 Carlo Verdone
1966 Sophie Marceau
1974 Claudia Pandolfi
- Proverbio
Il savio fa da principio quello che...
Ricetta del giorno: Linguine ai ricci
Ingredienti per 4 persone:
200 gr di linguine
200 gr di polpa di ricci
100 gr di burro
25 ml di vino bianco
Prezzemolo fresco finemente tritato q.b.
Procedimento:
In una...
L’almanacco di oggi 16 novembre
- Santo
S. Margherita di Sc.
- Sono nati in questo giorno
1831 Eugenio Beltrami
1906 Mario Soldati
1946 Amanda Lear
1961 Tony Severo
- Proverbio
La radice del sapere è amara,...
Ricetta del giorno: Tiramisù
Ingredienti per 8 persone:
6 uova fresche
120 gr di zucchero
500 gr di mascarpone
400 gr di savoiardi
3 tazzine di Caffè
2 cucchiai di Rhum
Cacao Amaro in polvere
Sale
Procedimento:
In...
L’almanacco di oggi 15 novembre
- Santo
Sant'Alberto Magno
- Sono nati in questo giorno
1945 Frida
1949 Giucas Casella
1952 Antonella Ruggiero
- Proverbio
Al ricco non occorre andare in cerca di saluti
- Accadde oggi
1914...
La ricetta del giorno: carne di manzo al sugo
Ingredienti
600 gr di manzo tagliato a pezzetti
olio extravergine di oliva
sale
1 spicchio di aglio
2 foglie di alloro
1 lt di passata di pomodoro
1 carota tritata
1 costa...
L’almanacco di oggi 14 novembre
Santo
San Giocondo
- Sono nati in questo giorno
1755 Maria Antonietta
1906 Luchino Visconti
1940 Gigi Proietti
1957 Lunetta Savino
- Proverbio
Ogni santo vuol la sua candela
- Accadde oggi
1976 il...
La ricetta del giorno: vellutata di zucca con zenzero
Ingredienti
800 gr di zucca
250 gr di patate
1 cipolla
500 ml di brodo vegetale
sale
olio
prezzemolo
Semi di zucca tostati e sbucciati
30 gr di burro
1 cucchiaino di zenzero
Procedimento
Eliminare la...
L’almanacco di oggi 13 novembre
- Santo
San Diego
- Sono nati in questo giorno
1850 Robert Louis Stevenson
1949 Whoopi Goldberg
1967 Randi Ingerman
- Proverbio
Uomo povero, uomo sano; uomo sano, uomo ricco
- Accadde oggi
1868...
La ricetta del giorno: Spaghetti al pesto
Ingredienti per 4 persone
50 gr di foglie di basilico
50 ml di olio evo
100 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 gr di formaggio pecorino grattugiato
2 spicchi...
L’almanacco di oggi 12 novembre
- Santo
San Renato
- Sono nati in questo giorno
1929 Grace Kelly
1937 Pino Colizzi
1961 Nadia Comaneci
1969 Mietta
- Proverbio
Chi va a Roma e porta un buon borsotto,...
La ricetta del giorno: Torta al cacao
Ingredienti per uno stampo da 24 cm:
3 uova intere
150 grammi di zucchero
75 grammi di burro fuso
150 grammi di farina
3 cucchiai di cacao amaro
1 bicchiere...